吃柚子有什么功效吗(吃柚子有什么功效作用)

詹婉心网友提问：

吃柚子有什么功效吗

优质答案：

一、冰糖柚子会发苦主要是有两个原因，第一就是糖不够多，由于柚子本来就带有苦涩的味道，所以在糖的部分要加多一些。第二就是柚子皮上的白膜没有往掉。由于柚子皮上的白色的部分是导致成品发苦的原因，所以在制作的时候一定要把柚子皮上的白膜往掉，这样子的成品才不会有苦涩的味道。

二、柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素，这是其他水果所难以相比的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、方便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也以为，柚子味甘酸、性冷，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

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