面包糠一炸就黑了怎么回事(面包糠油炸变黑)
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发表时间：2022-06-01 09:54
黄俊任网友提问：
面包糠一炸就黑了怎么回事
优质答案：
一、面包糠一炸就黑了咋回事：与油温有一定的关系。
二、面包糠是一种混合的谷物或小麦面团，常用于食材的油炸，有白面包糠和黄面包糠两种，而面包糠一炸就黑的话，有可能是油温过高导致的，建议控制好面包糠的油温，大约7-8成热时放进，火候为中大火即可，这样炸出的食材外形完整、颜色金黄，外酥里嫩。
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