瘦肉丸的做法步骤是什么(瘦肉丸制作过程窍门)
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发表时间：2022-06-01 09:21
赖妙俐网友提问：
瘦肉丸的做法步骤是什么
优质答案：
一、预备材料：瘦肉100克，小苏打 少许，淀粉是肉的一半，盐适量，紫菜适量，榨菜适量，虾皮适量。
二、将肉剁成肉沫。
三、加淀粉，用少许水拌一下，不要太稀，软硬适中。
四、加上盐，小苏打和盐的量差未几。放上搅拌几分钟。
五、锅中放水，一定要烧开，再开始用勺子把备好的肉往锅里一点一点的丢。就像刀削面的动作。
六、等全部放好，烧几分钟，再放上紫菜，虾皮，和榨菜。出锅时放点香油和香菜即可。
以上就是小苏打,虾皮,榨菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
