糖色怎么炒(卤肉糖色怎么炒)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-01 08:18作者:郑雅竹

糖色怎么炒(卤肉糖色怎么炒)

廖雅君网友提问:

糖色怎么炒

优质答案:

一、炒糖色通俗来讲就是把糖炒化了上色。

二、锅中加进白糖和净水,搅拌均匀,用中火熬至浅黄。

三、转小火,期间要用铲子不停搅动,让白糖在高温下逐渐融化。

四、小火慢熬至表面呈红棕色并翻大泡时,加进适量净水,等水烧开完全成色,关火出锅即可。

以上就是白糖,小火,浅黄的相关信息资料了,希望能帮到您。

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