莴苣叶子的吃法(莴苣叶子的吃法上热搜)

沈泰菱网友提问：

莴苣叶子的吃法

优质答案：

一、凉拌莴笋叶：首先将莴笋叶放进淡盐水中浸泡，随后将之洗净，切段。接着将水烧开，并将莴笋叶子放进水中焯水，随后捞出放进适量的生抽、食盐、白糖、味精、香油搅拌在一起就可以吃了。

二、莴笋叶汤：先将莴笋叶洗净，随后放进热水中进行焯烫，接着将之切碎。这时锅中加进适量的净水，大火烧开之后加进面粉搅拌均匀。等水再次烧开的话，就加进适量鸡蛋。等鸡蛋熟的时候就可以加进莴笋叶了，最后加点食盐就可以吃了。

三、莴笋叶炒雪菜：首先将莴笋叶子洗净，再将它放进热水中焯烫，捞出切碎。这时热锅，先放进辣酱进行翻炒，随后加进雪菜翻炒，等有香味之后，加进莴笋进行翻炒，最后加进白糖、食盐翻炒均匀即可。

四、莴笋叶鸡蛋煎饼：首先将莴笋叶洗净，再将它焯水切碎，与鸡蛋、面粉搅拌在一起，加进适量的食盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。随后热锅，将面粉倒进锅中，摊成饼状，等定型后再进行翻转，等两面都变成金黄色的时候就可以吃了。

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