包子二次醒发的时间是多久呢(包子第二次醒发要多久)
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发表时间：2022-06-01 08:03
黄建依网友提问：
包子二次醒发的时间是多久呢
优质答案：
一、包子二次醒发的时间是10~20分钟之间，天气热醒发的时间可以适当缩短。蒸包子二次发酵，是指将包好的包子生胚，放进蒸锅中盖上盖子，让面团慢慢发起来。
二、蒸包子醒发主要看室温顺面团的温度，温度高，二次发酵的时间短一点。
三、假如做包子的面团第一次发酵成功，但二次发酵没变大，说明酵母本身没有题目，是二次发酵温度不够。
以上就是包子,面团,温度的相关信息资料了，希望能帮到您。
