怎样判断鸡蛋是否变质(怎么判断鸡蛋是不是变质了)

黄丽易网友提问：

怎样判断鸡蛋是否变质

优质答案：

一、直接打开。最简单的办法，想要知道鸡蛋坏没坏直接打开鸡蛋，假如鸡蛋清和蛋黄混在一起的话那说明鸡蛋变质了，仔细的闻一闻还会闻到一股的腐臭味，没坏的鸡蛋蛋黄是像一个球状的，而蛋清是聚拢在蛋黄四周的，这样的鸡蛋是不能吃的。这种方法固然最直接，不过不适合茶叶蛋，煮蛋这类方法。

二、漂浮测试。在一个杯子里倒进水，然后把鸡蛋放进往，假如鸡蛋在水里是平躺在水底的，那么说明鸡蛋是很新鲜的没有变质，假如鸡蛋在水中是倾斜或者竖立在水中的话说明鸡蛋的存放时间很长了，假如鸡蛋是漂浮在水面的话那就变质很严重了就不要在吃了。

三、摇摆听声。摇摆听声是小编最常用的一种方法，特别是在买鸡蛋的时候，把鸡蛋拿在手里摇摆鸡蛋，假如摇摆鸡蛋的时候发现鸡蛋很沉没有什么声响，那么说明鸡蛋是新鲜的，假如摇摆鸡蛋的时候闻声里面有啪啦啪啦的声音啊或者有水声什么的啊都是放了很久的鸡蛋，那么这样的鸡蛋就不要在吃了哦。

四、转动鸡蛋。想要判定鸡蛋是不是坏了的方法有很多，一个鸡蛋，一个桌子就能搞定，把鸡蛋放在桌子的平面上，然后轻轻的转一下鸡蛋，假如鸡蛋转两下就停下了说明鸡蛋是很新鲜的，假如鸡蛋转的时间很长而且还转的很快说明鸡蛋坏掉了。

以上就是鸡蛋,蛋黄,就不的相关信息资料了，希望能帮到您。