紫米的营养价值有哪些(紫米有营养吗)
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发表时间：2022-06-01 07:38
林志群网友提问：
紫米的营养价值有哪些
优质答案：
一、紫米含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸、维生素B一、维生素B二、叶酸以及铁、锌、钙、钾、镁、磷等。
二、紫米含有人体必须的4种氨基酸，蛋白质含量也高，且含有花青素，是很好的抗氧化剂，具有延缓朽迈的作用。
三、紫米含有较多的B族维生素与微量元素，对妇女产前产后的滋补很合适，因此常被当做产妇坐月子时的主食。
四、紫米因含丰富铁质，具有补血热身的功效，对贫血者来说也是很好的选择，女性生理期后也可多吃紫米粥，改善血气不足。
五、紫米含有花青素，是很好的抗氧化剂，不仅可抗老除皱，还能预防心血管疾病和癌症。
六、紫米富含膳食纤维，可促进肠胃的蠕动，防止便秘。
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