冬天养生饮食技巧介绍(冬季在饮食上如何做到科学养生)
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发表时间：2022-05-27 02:28
徐冠宏网友提问：
冬天养生饮食技巧介绍
优质答案：
一、砂锅炖着的菜加热时间长，会降解动物原料蛋白质，减弱水化能力，析出大量凝胶液体，增加其韧性，吃的时候口感差且不轻易被消化吸收。用砂锅炖菜可丢失大量的矿物质和维生素。另外砂锅炖菜时密封严，原味中的异味物质不易溢出，部分低脂肪和戊酸会在汤汁和原料中存留，受到热反应时会天生对身体有害的物质。
二、当红薯表面有褐色或玄色斑点，说明受到黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮醇和番薯酮，会让红薯变硬发苦，对肝脏带来不同程度损伤。即使用水煮蒸或者火烤都不能破坏其生理活性，所以说长黑斑的红薯不能吃。
三、太烫的饮料会对皮肤粘膜带来广泛损伤。由于蛋白质在43℃左右下就变性，胃肠道黏膜达到60℃时已经出现不可逆的降解。若喝太烫的饮料和粥类，会引起血细胞或培养细胞死亡。
以上就是黑斑,砂锅,红薯的相关信息资料了，希望能帮到您。
