木耳炒山药如何做(山药炒木耳怎么做)
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发表时间：2022-06-01 07:19
张政霖网友提问：
木耳炒山药如何做
优质答案：
一、将山药外皮的土壤洗净，削往外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放进加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。
二、锅烧热倒进少许油，下几片蒜片爆香后，倒进山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时轻易沾锅，可倒进少许净水，翻炒两分钟。
三、之后倒进木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加进一点净水。
四、山药木耳炒熟关火，倒进切好的彩椒片，调进盐，继续翻炒几下即可出锅。
以上就是翻炒,山药,木耳的相关信息资料了，希望能帮到您。
