月饼为什么烤出来变形(月饼烤了形状变了)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-01 07:00
陈芸伦网友提问：
月饼为什么烤出来变形
优质答案：
一、有时候在自己动手制作月饼，总会出现这样那样的题目，例如将月饼烤出来之后发现它变形了，看上往非常不美观。正常情况下月饼都是不会变形的，要是出现了这种情况，那么多半是将月饼面皮制作的比较软，这样在烤制过程中就轻易遇热膨胀，导致变形。
二、所以我们在制作月饼的时候，要将面皮做的稍微硬一些，这样在烤制的过程中它的支撑力就会更强，从而也不轻易变形了，另外在选择月饼模具的时候，尽量用塑料的，要是木头模具的话，很轻易黏住，往下敲的时候就轻易变形。
以上就是月饼,面皮,都是的相关信息资料了，希望能帮到您。
