为什么内脂豆腐脑不成形(内脂豆腐不成形是什么原因)
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发表时间:2022-06-01 06:01
张瑞群网友提问:
为什么内脂豆腐脑不成形
优质答案:
一、内脂豆腐脑不成是由于使用的凝固剂不够;豆浆的含水量太高,前者更常见一些,再适量添加凝固剂就解决了。
二、内脂豆腐属于一种舶来品,这种豆腐来自日本,在国内很多人也把这种豆腐叫作绢豆腐,使用的凝固剂是葡萄糖酸内脂。
以上就是豆腐,凝固剂,是因为的相关信息资料了,希望能帮到您。