蘑菇冻了还能不能吃(蘑菇冻了能吃吗?)
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发表时间：2022-06-01 06:11
李耀中网友提问：
蘑菇冻了还能不能吃
优质答案：
一、若是菌类置于冷冻保存时间不长，没有出现变质的情况的话，那么还是可以继续食用的，只是口感和营养会差一些；但若是放冷冻的菌类已经冻坏变质，那么就不建议继续食用了。否则会引起身体不适，假如一定要放冰箱的话，冷躲保存更合适。
二、菌类置于冷冻保存的话，其中的游离水会结合成冰晶，会破坏菌类中的生物组织，从而导致菌类中的营养成分大量流失，影响菌类的品质及口感。
以上就是菌类,口感,就不的相关信息资料了，希望能帮到您。
