内酯豆腐需不需要焯水(内酯豆腐不焯水可以直接吃)
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发表时间：2022-06-01 06:39
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张诗刚网友提问：
内酯豆腐需不需要焯水
优质答案：
一、内酯豆腐具有豆腥味，并有稍微的苦涩味，为往除异味，在烹饪前可以将豆腐放在水中焯一下，口感也会更好。但是在焯水前，需要将豆腐切块，放在盐水中浸泡30分钟。
二、内酯豆腐含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、镁等，营养价值略低于传统豆腐，但其具有独特的上风。内酯豆腐的质地柔软、口感水嫩，是经过超高温灭菌后密封的，保质期较长。
三、内酯豆腐的营养价值丰富，食用能使血压更轻易控制，并使毛细管扩张，血液黏度降低，改善微循环。长期食用还具有解毒的作用，能够清除身体内长期淤积的毒素。
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