芒果表皮上有黑斑是坏了吗(芒果表面起黑斑是不是已经烂了)
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发表时间：2022-06-01 06:55
徐采伶网友提问：
芒果表皮上有黑斑是坏了吗
优质答案：
一、可以。和果肉里面带黑丝的情况不同，芒果皮上有斑点是能吃的。芒果皮中含有多酚类氧化酶，一般芒果经过运输或储存受到挤压，破皮后糖分和树脂胶流出，表面就会形成斑点，里面果肉完好的话还是可以吃的。
二、芒果营养丰富，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有益胃止呕，解渴利尿的功效。食用时要与果肉带黑丝的情况相鉴别，果肉带黑丝则要留意不能食用。
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