金针菇隔夜能吃吗(炒的金针菇隔夜能吃吗)
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发表时间：2022-06-01 06:06
蔡孟劭网友提问：
金针菇隔夜能吃吗
优质答案：
一、生的金针菇隔夜能吃，熟金针菇隔夜不宜食用。金针菇和肉类食品不一样，属于真菌类食品，买回来的金针菇会带一部分根，在阴凉环境中能存活很长时间，因此，过夜的生金针菇能吃。
二、金针菇中含有较高的蛋白质，新鲜食用时才能保存良好的清香口味，隔夜后口味变差，另外，金针菇和蔬菜一样，煮熟隔夜轻易滋生其他菌类，引起身体不适。
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