花椒芽简单介绍(花椒芽的做法 花椒芽怎么做好吃)
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发表时间：2022-06-01 06:15
叶宜洁网友提问：
花椒芽简单介绍
优质答案：
一、花椒芽的功效：含丰富的维生素及多种人体需要的微量元素，还带有一种独特的麻香味，既解毒又活血，且能温胃散冷、排鸩杀菌、除湿止痛。对受冷导致的胃痛有良好疗效，胃肠有胀气或嗳气、打嗝，以及腹泻或呕吐的人适量食用也有很好的缓解作用。
二、花椒芽的禁忌：需要留意的是，花椒芽属热性食品，有炎症、上火等情况，尽量少吃或不吃；有过敏体质（如哮喘等）、癌症患者、孕妇及阴虚火旺者应忌食。
三、花椒芽的特点及食用方式：花椒芽菜油亮鲜绿、麻香味美，又鲜嫩爽口、营养丰富，曾被列为皇室贡品，供宫廷贵族享用（“皇家菜”由此而来）。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃可口，具有独特风味；还能与其他的食材搭配做成各种美味的菜肴，如花椒芽炒鸡蛋、花椒芽饺子、花椒芽拌豆腐、花椒芽土豆饼；花椒芽还可制成各样调味品，更丰富了人们的餐桌，像花椒芽辣酱之类的调味品等。
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