纯牛奶能否煮沸了喝(纯牛奶可以直接煮沸吗)
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发表时间：2022-06-01 06:34
萧志成网友提问：
纯牛奶能否煮沸了喝
优质答案：
一、牛奶不适合煮沸了喝，若牛奶的加热温度达到100℃左右，牛奶中的乳糖会开始焦化呈现褐色，并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛。
二、高温久煮，牛奶中的维生素损失也很多。因此，煮牛奶只需加热到刚烧沸就离火，不宜久煮。
以上就是牛奶,乳糖,只需的相关信息资料了，希望能帮到您。
