冬天酵母发面要多久(冬天酵母和面多长时间能发)
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发表时间：2022-06-01 06:35
李佩芳网友提问：
冬天酵母发面要多久
优质答案：
一、冬天酵母发面能隔夜吗 ：冬天酵母发面是可以隔夜的，由于冬天做发酵时间肯定要长一点，但是不宜发面过久，不然会软掉的。发面：在普通的的面粉中放进适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。
二、冬天酵母发面要多久：在用酵母进行发面的时候,一般来说发酵的时间是会在30-40分钟左右不等的,具体的时间,是会根据室温、面团本身的温度等其他比较客观的因素来进行衡量的。
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