吃牛蛙要注意什么(吃牛蛙的禁忌)
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发表时间：2022-06-01 06:45
赵吟琪网友提问：
吃牛蛙要注意什么
优质答案：
一、根据调查表明，牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，碳水化合物3.4g，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。所以适量的食用不会导致肥胖。
二、牛蛙由于生长环境的原因，其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌，特别像泡椒牛蛙等菜，一旦加热不彻底，就轻易被人体吸收而致病。
三、牛蛙的营养价值更丰富，是一种高蛋白质、低脂食品，适合消化功能差或胃酸过多的人食用，对体质弱或大病初愈的人还有滋补功效。但腹泻、咳嗽、虚弱畏冷者慎食牛蛙，以免加重病情。
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