糖醋洋姜如何腌又脆又好吃(糖醋洋姜腌制方法)
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发表时间:2022-06-01 06:30
黄佳昀网友提问:
糖醋洋姜如何腌又脆又好吃
优质答案:
一、材料:洋姜,蒜,青辣椒,红辣椒,盐,白糖,香醋,生抽,老抽。
二、将洋姜清洗干净,然后将洗好的洋姜控水,一定要将洋姜控干水水,将洋姜控水把烂的地方,脏的地方切掉,处理好的洋姜切成片,不能太厚也不能太薄。
三、预备一把大蒜,将蒜切成片,切好的蒜片放碗中,再预备一把青红辣椒,将青红辣椒清洗干净,控干水分,然后将青红辣椒往头切成段,放进碗中。
四、在碗中放盐,来点白糖,少来点香醋,放生抽,多放点生抽,生抽到三分之二左右就可以了,给它搅拌均匀,腌制的过程会出一些水分,这样腌制几个小时就可以了。
五、过几个小时在搅拌一下,把下面的翻到上面来,找个保鲜膜密封起来,吃的时候用干净的筷子盛出来一些即可。
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