生蚝清蒸要不要去内脏(清蒸生蚝里面要洗吗)

杨智钧网友提问：

生蚝清蒸要不要去内脏

优质答案：

一、生蚝清蒸的时候，是需要往掉内脏的。生蚝一年四季都可以吃，这种食品是最常见的海鲜，在清蒸的时候，需要提前将内脏往掉，这样吃起来才更放心。

二、买回来的生蚝不要着急吃，需要预备些苏打水，将生蚝放进里面浸泡，留意一定要用热水，泡软以后就能够很轻松的洗干净，而且也可以把生蚝一些异味给往除。

三、清洗生蚝的时候，还可以带上橡皮手套，用牙刷来刷，一定要将外面的壳全部刷干净，然后将口撬开，这样就可以吃了。

四、清洗生蚝的时候，还可以加进一些盐再清洗，在盐中挤上一些柠檬汁，这样就可以达到很好的杀菌，往除腥味作用，但是一定要选择凉水，假如买的是新鲜的生蚝肉，要把里面的杂质以及生蚝给清理干净，可以放进一些植物油，这样能够清洗的更彻底。

五、想要将生蚝的内脏清洗干净，在购买的时候，可以问老板要一些海盐，将海盐放进水中，然后滴进一些麻油，这样就可以看到盆里有很多的脏东西，直接清洗一下就可以了。

以上就是生蚝,就可以,内脏的相关信息资料了，希望能帮到您。