青团怎么做(青团怎么做才翠绿)

詹威如网友提问：

青团怎么做

优质答案：

一、艾草粉 20g澄粉90g，粘米粉100g，糯米粉300g，糖粉60g，咸蛋黄若干，肉松适量，红豆沙适量，料酒适量，色拉油适量，沙拉酱适量，蜂蜜适量，盐渍樱花适量，白芝麻适量，食用色素粉适量。

二、温水将艾草粉调成糊状。

三、开水倒进澄面中，搅拌成很厚重的浆糊状态。

四、糯米粉混合粘米粉、糖粉，加少许色拉油和蜂蜜，再把浆糊状的澄面和艾草糊也加进进来。

五、手和面成面团状态。

六、湿布包住面团待用。

七、将咸鸭蛋黄蒸熟后戳散。

8、平底锅内倒进少许油，倒进咸蛋黄炒出泡泡后加进一小勺蜂蜜。

9、关火，根据自己的喜好加进肉松拌匀后出锅，再加进少许沙拉酱（粘合作用），拌匀待用。将面团搓成长条状，切下一个个剂子。

10、用手压扁，抓取适量的馅料放在饼皮上。以虎口慢慢收拢的方式将面团包好。不同颜色的青团加以造型，蒸锅内水开后放进青团，中火蒸15分钟左右出锅即可。

以上就是面团,蜂蜜,色拉油的相关信息资料了，希望能帮到您。