吃猪心有什么注意事项(哪些人不宜吃猪心)
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发表时间：2022-06-01 06:37
陈绮梅网友提问：
吃猪心有什么注意事项
优质答案：
一、杏仁。猪心和杏仁一起吃，很轻易引起腹胀、腹痛的症状。
二、橙子。这是由于猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合，会天生不利于人体消化物质，产生恶心、腹痛等症状。
三、黄豆。假如同时食用，猪心含有的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合，会影响营养的吸收。
四、鹌鹑。二者一起烹调食用，一方面会降低彼此的营养价值，而另一方面则会使各自所含的酶及其他元素会发生某些生化反应，从而造成色素沉着。
五、豆类。豆类所含的植酸会与猪心中的蛋白质和矿物质结合，从而降低了彼此的营养价值。
六、鲫鱼。因而鲫鱼具有健脾利湿的功效，而猪心不利于痰湿偏盛者除湿，所以二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效。
七、茶叶。茶叶中含有大量鞣酸，与猪心中的蛋白质结合会形成不易消化吸收的物质，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。
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