坐月子食谱推荐(坐月子美食食谱大全)

萧芳仪网友提问：

坐月子食谱推荐

优质答案：

一、益母木耳。材料：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。做法：益母草用纱布包好，扎紧口；黑木耳水发后往蒂洗净，撕成碎片。锅置火上，放进适量净水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放进白糖，略煮即可。

二、黄焖勺鸡。主料：勺鸡2 只。调料：精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。做法：勺鸡往毛、内脏、脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。锅加油烧热，放进茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒熟，放进鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇往浮沫，盖上盖，纵火上火靠 至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。

三、肉末蒸蛋。原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料：葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。做法：将鸡蛋打进碗内搅散，放进精盐、味精、净水(适量)搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上，放进食油烧热，放进肉末，炒至疏松出油时，加进葱末、酱油、味精及水(适量)，用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

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