打糍粑怎么做(打糍粑怎么做好吃窍门)
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发表时间:2022-06-01 05:33
黄莉秋网友提问:
打糍粑怎么做
优质答案:
一、把糯米洗净,加进适量净水,我直接在高压锅内胆里泡的,水位线比米面高1指节,和平时蒸米饭一样。然后浸泡3小时。
二、糯米浸泡好后放进高压锅,盖好上盖,启动“精华饭”程序。
三、糯米饭煮好啦,晶莹剔透,用高压锅煮糯米饭更快更轻易打。
四、预备一张油纸,面上撒上一些纯净水或熟油防粘。
五、把糯米饭倒在油纸上,开始捶打。可以用捣药罐的药杵或者擀面杖。
六、捶打至逐渐看不清米粒,我喜欢有颗粒感的,所以没有打的特别细。
七、把一碗黄豆粉加3勺糖粉(根据自己喜欢的甜度添加),混合均匀。
8、戴好手套抹一点油,把打好的糯米团揉成你喜欢的大小,揉出若干糯米团。
9、把糯米团裹上黄豆粉,糍粑就做好啦!
10、软糯香甜,回忆满满。
以上就是糯米,高压锅,豆粉的相关信息资料了,希望能帮到您。