韩式泡菜怎么做(韩式泡菜怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-06-01 05:51
周紫来网友提问：
韩式泡菜怎么做
优质答案：
一、主料：白菜2棵、白萝卜半个、虾皮1把、韭菜1小把、苹果1个、梨1个、糯米粉50克。
二、大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒往腌出的水。
三、再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗往多余的盐分后挤干水分备用。
四、苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。
五、将鱼露倒进辣椒面中。
六、再加进切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、虾皮碎、糖、盐拌匀。
七、糯米粉50克与450克净水搅匀，小火煮成浆糊状。
8、煮好的糯米浆糊倒进辣椒酱中拌匀。
9、戴上一次性手套或者套上保鲜袋，将白菜上均匀的抹上辣椒酱。
10、将抹好辣椒酱的白菜从叶子向根部方向卷起，放进干净的收留器中。室温发酵一天后放进冰箱冷躲发酵5-7天即可食用。
以上就是切成,白菜,虾皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
