甜品经典做法大全(甜品做法简单做法)
杨雅雯网友提问:
甜品经典做法大全
优质答案:
食材预备:台农芒果2个、西米70克、纯牛奶125毫升、蜂蜜适量、水适量、凉开水适量。制作方法:锅内烧水,大火煮沸后,放进西米,用勺子不断的搅拌。煮20分钟后只有中间一点点白芯时关火,盖上锅盖,焖5分钟左右捞出,用活动的水冲洗干净粘液,放进凉开水中等待备用。芒果往核取果肉,留出一些整洁漂亮的芒果丁冷躲以备装饰。其余的果肉全部放进料理机,然后倒进牛奶,高速搅打到浓稠顺滑。西米捞出,控干水分,放进收留器中,加进适量芒果牛奶浆,点缀上芒果丁即可。
二、糖不甩
食材预备:糯米粉100克、粘米粉20克、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块、净水适量。制作方法:把糯米粉、粘米粉倒进大碗中,加进适量的净水和成面团,然后搓成长条,切成大小均等的剂子,搓成小圆团,等待备用。花生米放进微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,往掉皮,和芝麻一起用擀面杖压碎等待备用。锅内添水,烧开放进搓好的糯米团,煮至全部浮起来后,再煮一分钟即可捞起来待用。黄片糖放进另一个锅中,倒进150毫升净水,中火煮至稍微浓稠时,倒进煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住。捞起放进碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可。
三、芒果糯米糍
食材预备:糯米粉150克、芒果1个、椰丝适量、牛奶250毫升、玉米油25克、糖粉50克、玉米淀粉40克。制作方法:除了芒果和椰丝将所有材料全部放进盆中,搅拌均匀,混合成粉浆。然后上锅大火蒸20分钟,使之凝固。芒果切成约2厘米*2厘米的芒果丁备用。蒸好后的糯米粉团,稍微放凉后,手上沾点水,取一块压扁,放上一块芒果丁,像包汤圆一样搓圆,包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。
四、番薯糖水
食材预备:番薯(红薯)1个、冰片糖1块、姜1块。制作方法:番薯往皮切成大丁块,姜拍扁。锅内加进净水煮沸,加进番薯块,盖上盖子煮至番薯变软。
最后加进冰片糖煮至融化既可食用。
以上就是芒果,放入,番薯的相关信息资料了,希望能帮到您。