牛尾怎样烧好吃(红烧牛尾怎么做好吃窍门)

张晴明网友提问：

牛尾怎样烧好吃

优质答案：

一、食材：牛尾一根，土豆适量，西红柿适量，胡萝卜适量，洋葱适量，白菜适量，番茄酱适量，食盐适量。

二、首先，将牛尾用凉水下锅，焯一下，水倒掉，然后重新做一锅水把焯好的牛尾放在里面，加葱，姜，香叶，炖两个小时，两小时后也先不要关火，一直小火炖着。

三、然后，将所有蔬菜用净水清洗干净，再用菜刀将蔬菜进行切丁，其中西红柿往皮然后切丁。

四、然后，在炒锅中加进食用油，小火将番茄酱炒出红油，再加西红柿继续炒到西红柿烂烂的，然后把炒好的西红柿倒到炖着牛尾的锅里，牛尾继续用小火慢炖。

五、然后，再往炒锅中加进适量的食用油，把切好的土豆丁和胡萝卜丁用铲子进行翻炒一下。

六、然后，把洋葱也放在锅里一起炒，稍微炒一下就行，然后把这些菜也倒在炖牛尾的锅里。小火继续炖大概半小时，加盐调味，留意搅拌，不然土豆很轻易粘在锅底。

七、最后，加进圆白菜，再炖半小时，炖到汤汁浓稠，尝一下味道，假如不够咸就再加一些食用盐，就可以出锅了。

以上就是牛尾,西红柿,小火的相关信息资料了，希望能帮到您。