小茴香可以怎么吃(小茴香怎样吃)

张碧志网友提问：

小茴香可以怎么吃

优质答案：

一、茴香饺子。材料：饺子粉500g、小茴香100g、猪肉馅100g、鸡蛋1个、盐一勺、葱姜末适量、香油适量、老抽适量、米酒适量。做法：温水和面，揉成面团之后醒1个小时左右，肉馅放进盆中，在里面加进葱姜末、香油、米酒、鸡蛋，按一个方向搅拌，最后加进老抽，还是沿着一个方向搅拌均匀，茴香洗净切碎，放进肉馅中，加进盐，搅拌均匀，擀好饺子皮，包好后就可以煮了。

二、茴香炒蛋。材料：鸡蛋3个、小茴香一把、食用油适量、精盐一勺。做法：茴香洗净，切成末，鸡蛋打成鸡蛋液，放进精盐充分搅拌均匀，在热油锅中倒进蛋液凝固之后放进茴香末，熟透之后就可以盛出来了。

三、香煎茴香饼。材料：茴香100g、葱一小把、鸡蛋3个、面粉500g、花椒粉适量、盐一勺、胡椒粉一勺、植物油适量。做法：茴香洗净，切成末，葱切末，和茴香末搅拌均匀后放进花椒粉、盐、胡椒粉、鸡蛋液、面粉、水，搅拌均匀调成面糊，然后用平底锅烙成饼。

以上就是茴香,鸡蛋,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。