蟹柳是用什么做的(蟹柳是什么做好吃)
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发表时间：2022-06-01 04:35
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许家铭网友提问：
蟹柳是用什么做的
优质答案：
一、鱼糜。
二、蟹柳即蟹棒，又称蟹足棒，以鱼糜为主要原料加工而成的传统产品。鱼糜是一种新型水产调理食品原料。将鱼肉绞碎经配料、擂溃、成为稠而富有粘性的鱼肉浆（生鱼糜）。蟹柳模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，具仿真效果。
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