冻饺子粘在一起怎么办(冻饺子都粘在一起怎么办)

林欣淳网友提问：

冻饺子粘在一起怎么办

优质答案：

一、只要拿住水饺的袋子，往桌上敲几下，水饺就能分开了，不行的话，再多敲几下。

二、水饺属速冻食品，放进冷冻出现冻成一块也正常，可以在食用2小时前适当调整冷冻档位（调低）水饺在使用时会好些，或是使用前把水饺放进保鲜层，切记时间不要太久。

三、可以在煮水饺时，冷水的时候下饺子，让饺子随着水温慢慢化开，然后小火煮饺子，再用勺子沿着一个方向搅拌饺子，这样煮饺子不轻易破。

四、也可以将饺子拿到常温下放置几个小时，温度升高之后，饺子就会散开，等饺子分开了再用冷水煮饺子。

五、或者先把水烧开，然后加进盐，再把饺子放进，这样捞出的饺子就不粘连了。

六、怎么防止冻饺子粘在一起

刚包完的饺子，表皮会有些湿，所以在将饺子放在一起放进冷冻层的时候，就轻易出现粘在一起的现象。所以在将饺子放进冰箱中之前，先展上保鲜膜，将饺子滚上一圈面粉，这样饺子放在一起放进冰箱中的时候，就能避免它们粘在一起的现象。但假如饺子上的面粉过多的话，轻易增加煮熟饺子的难度，还轻易使饺子粘锅。所以还可以先在要放饺子的隔板上展上保鲜膜，撒上少许面粉，再放上饺子，每个饺子要隔开，最后放进冰箱中速冻15~20分钟，取出时饺子皮变硬，再装袋放进冰箱的冷冻层，就不会出现粘在一起的现象了。

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