新鲜海螺隔夜保存的方法有哪些(海螺隔天吃怎么保存)
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发表时间:2022-06-01 04:59
于思秋网友提问:
新鲜海螺隔夜保存的方法有哪些
优质答案:
一、低温保存法:将活海螺放进冰箱的冷躲室,温度在10°左右保持海螺表面湿润可存活3-5天。
二、常温保存法:将少量海水或放进0.5%左右粗盐的淡水,放进收留器中,然后将海螺一同放进收留器中保存,可存活3-5天。
三、海螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺,螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美称。田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必须的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的自然动物性保健食品。由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低,是减肥者的理想食品,而且食用田螺对腋臭还有明显疗效。
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