活海鲜隔夜如何保存(活海鲜可以保存多久)
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发表时间：2022-06-01 04:24
江佩玲网友提问：
活海鲜隔夜如何保存
优质答案：
一、活海鲜保存过夜可以用塑料带扎好，放置在冰箱的微冻室（或叫变温室，温度在零度），塑料袋上留有通气孔，这样能最大程度保持海鲜的鲜活。
二、如放置在冰箱的冷躲室，一旦海鲜死掉轻易变质；也不适宜放在冰箱的冷冻室，冷冻后的海鲜固然不会变质，但烹饪后口感与新鲜的有一定差距。预计超过24小时再食用的鲜海鲜，可以直接密封后放置在冷冻室，这样保存的时间可以很长，只是烹饪后口感会下降。
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