马蹄是什么(马蹄是什么东西)

杨宗翰网友提问：

马蹄是什么

优质答案：

一、荸荠的水分十分丰富，它富含新液质，多吃荸荠有清热止渴的效果。荸荠润肺化痰的功效也不错，患有咳嗽、咳嗽出浓痰的患者可以适量多吃荸荠来治疗。荸荠内含省粗蛋白、淀粉、粗脂肪，能促进大肠蠕动，有润屈迈便的功效，对治便秘有一定效果。荸荠内合冉一种不耐热的抗菌成分-革并英，对金黄芒葡钩球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等细菌有抑制作用。

二、荸荠雪梨汤。材料：荸荠30克，雪梨100克，调味料：冰糖。做法：荸荠洗净后往皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放进锅里，加进冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。功效：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食品，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。

三、荸荠粥。材料：大米、荸荠各100克。调味料：冰糖适量。做法：荸荠清洗干净，往皮切块，大米洗净，放进锅里煮粥，等粥快熟时加进荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒进粥里，再煮沸一两次即可。功效：荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效，咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以天天服用一剂，可以很好的缓解症状。

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