干花胶的储藏方法(花胶的保存方法,花胶怎么保存最好)
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发表时间：2022-06-01 03:56
吴奕君网友提问：
干花胶的储藏方法
优质答案：
一、干花胶的蕴藏具体选择要看花胶的数目，若花胶量较少，能在短时间内食用完，建议放在冰箱冷躲即可；若是花胶量较大，建议放冷冻更好，冷冻室的温度比冷躲室更低，环境也较稳定，花胶放在冷冻室内的保存时间会更长。
二、留意防止湿润，花胶的保存要留意防潮，由于空气中的水分会加速花胶的变质，导致花胶湿度过重而发霉变质，从而导致花胶的营养成份流失，而且食用后会对人体健康造成不利影响。
三、留意避免阳光直射，花胶中含有丰富的蛋白质及脂肪等营养成分，若是将其放在阳光直射的地方保存，时间长了会加速蛋白质及脂肪的氧化速度，从而可能导致花胶发生变质，营养价值也会降低。
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