皮冻的熬制步骤(皮冻的熬制方法窍门)
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发表时间：2022-06-01 03:20
林冠旭网友提问：
皮冻的熬制步骤
优质答案：
一、预备用料。肉皮、葱、姜、大料、盐、酱油。
二、把肉皮内部油脂全部往掉后洗干净。
三、锅内烧开水后把肉皮倒进往焯一下后捞出切成条状。
四、切好的肉条用温水清洗一下。
五、锅内倒进2000毫升水，把肉皮，葱，姜，大料一起放锅中大火烧开后转小火。
六、大约熬到一个小时，加进盐和酱油，再熬半小时关火。
七、把葱，姜，大料捞出丢掉，熬好的肉皮连皮带汤倒进一个无水无油的收留器里，防置在阴冷处，8,9小时候就凝成冻了。
8、冻好后的冻子切成块或者片，调点蒜油汁拌着吃即可。
以上就是肉皮,大料,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
