山药豆去皮的方法有哪些(山药豆怎么吃好吃 要去皮吗)

张茂以网友提问：

山药豆去皮的方法有哪些

优质答案：

一、高温处理

山药豆的药用价值很高，平时可以适量食用山药豆，对身体健康有着很多好处，但每次食用山药豆时，需要给它往皮，很多朋友都不知道山药豆的往皮方法，实在山药豆怎么往皮小窍门很简单，可以给它进行高温处理，这样可以轻松的揉搓掉山药豆表皮。

首先需要用净水将山药豆表面的土壤清洗干净，然后锅中加水，用大火将水煮沸，将清洗的山药豆放进沸水的锅中，用文火煮30～40分钟，最后将山药豆从锅中取出，等待冷却后，可以轻松的将表皮揉搓掉，用山药豆做各种各样的食品。

二、削皮器往皮

山药豆的往皮方法有很多，也可以用削皮器给它往皮，这种方法很简单，首先需要用净水将它清洗干净，然后用开水烫一下，这样用削皮器往皮更加轻易，也可以起到高温杀菌的作用，最后用削皮器慢慢的给山药豆往皮。

三、保鲜往皮

需要将山药豆清洗干净，然后将它放进保鲜袋中，这样可以避免细菌破坏山药豆的营养价值，在给山药豆往皮时，最好还是带手套，避免不小心伤得手，固然这种方法比较麻烦，不过可以更好的发挥山药豆的营养价值。

以上就是山药,去皮,给它的相关信息资料了，希望能帮到您。