大火炖和小火炖的区别是什么(小火和大火炖肉的区别)
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发表时间：2022-06-01 03:30
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曾阳谕网友提问：
大火炖和小火炖的区别是什么
优质答案：
一、时间不同，用大火炖的话，食品更轻易熟，因此所花费的时间就会比较短；而小火炖需要更长的时间；
二、受热面积不同，大火的受热面积比小火的受热面积大一些；
三、汤色不同，大火炖出来的汤比较浑浊，小火炖出来的汤比较清澈。
以上就是大火,小火,面积的相关信息资料了，希望能帮到您。
