怎么做水波蛋(水波蛋的制作过程)
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发表时间：2022-06-01 02:02
郭淑卿网友提问：
怎么做水波蛋
优质答案：
二、烧一锅开水，水要多才能形成漩涡；鸡蛋小心磕进碗中，尽可能降低高度，避免破坏蛋清。
三、水快开时加进一点点盐和白醋，用勺子在锅中间搅拌形成漩涡，火调小。
四、碗与水面齐平倒进鸡蛋，可以看到蛋白迅速凝固，用勺子轻轻拨动鸡蛋边沿的蛋白，使其与包裹住蛋黄。
五、喜欢溏心的小火煮一分钟，全熟盖盖多煮几分钟即可。
以上就是鸡蛋,白醋,勺子的相关信息资料了，希望能帮到您。
