如何三分钟泡发木耳(怎样5分钟快速泡发木耳)
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发表时间：2022-06-01 02:54
张俞成网友提问：
如何三分钟泡发木耳
优质答案：
一、冷水泡，预备好一个带盖的小锅（或者可以密封的收留器），将干木耳放进锅内，导进冷水，没过木耳；不能用热水泡，热水泡不仅不能充分发开，还会绵软发粘，导致营养成分溶解流失。
二、加进糖，加进适量糖的目的主要是加速木耳对水的吸收能力，从而使木耳快速发胀；加进适量面粉的目的是为了吸收木耳上的杂质，促使木耳里面的脏东西自己跑出来。
三、快速晃动，把锅盖盖上（或密封收留器内），用力摇摆三分钟，这样三分钟后木耳就泡发开了。
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