要蒸多长时间面筋(面筋得蒸多久)
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发表时间：2022-06-01 02:49
罗智钧网友提问：
要蒸多长时间面筋
优质答案：
一、大概要30分钟。
二、水面筋：用蒸汽加热，使蒸汽保持100℃左右，持续30分钟，即成水面筋。
三、烤麸：将湿面筋平摊在蒸笼中，厚度为2～3厘米，加热30分钟，即成烤麸。除此之外还有面筋肠，面筋皮，面筋丝，麻花面筋，臭面筋等。
四、油面筋用手团成球形，投进热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投进沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
以上就是面筋,即成,水面的相关信息资料了，希望能帮到您。
