简单油条怎么制作方法(制作油条的方法怎么做)

黄美珍网友提问：

简单油条怎么制作方法

优质答案：

一、食材：面粉500克 / 泡打粉6克、小苏打2克 / 食用盐6克、白糖5克 / 鸡蛋1个、食用油20克 / 牛奶20毫升、温水250克。

二、碗中放进一斤面粉，6克泡打粉 ，2克小苏打，6克食用盐，5克白糖，混合均匀。

三、在打进一个鸡蛋，20克食用油，20克牛奶。，搅合均匀，碗中少量多次加进250ML温水，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉。

四、记得用拳头揣面，揣好以后盖上保鲜膜，松弛20分钟。（可以前一天晚上预备好，放冰箱保存。）

五、醒好的面拿出来，继续用折叠揣面法揣面2分钟，把面团整理成长条状，抹上一层油，用保鲜膜包好，醒面2~4个小时。

六、醒好的面不要揉，用手抻长，再用擀面杖擀成1厘米左右厚的长条，切成2厘米左右的宽条。

七、切好后两个叠在一起，用筷子从中间按压一下，是不是就成型了！很方便吧！

8、锅中倒油，油温6成热，拿一个油条生胚，捏住两头，拉长，放进油锅，等到油条浮起，改中火炸，炸的时候要不停翻面，炸至两面金黄捞出控油！

以上就是小苏打,面粉,保鲜膜的相关信息资料了，希望能帮到您。