小龙虾为什么要剪头(小龙虾为什么要剪掉头)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-01 02:22作者:蔡豪羽

小龙虾为什么要剪头(小龙虾为什么要剪掉头)

吴新韵网友提问:

小龙虾为什么要剪头

优质答案:

一、更安全放心。小龙虾的大多数器官都位于头部,所以它的头部也堆积了大量的排泄物、细菌甚至重金属等,将它的头往掉后再进行烹饪,吃起来会更安全放心。

二、更方便剥壳。小龙虾的外壳十分坚硬,不经常吃小龙虾的人很难轻易剥开,而将它的头往掉后剥壳就十分方便了。

三、更轻易进味。小龙虾的外壳比较坚硬,在烹饪的时候比较难进味,而将它的头往掉后,汤汁就能从断口处渗透到肉中,这样更轻易进味。

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