自热米饭的米生产方法(自热米饭加工工艺)
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发表时间：2022-05-27 02:43
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林育来网友提问：
自热米饭的米生产方法
优质答案：
一、自热米饭的米就是普通的大米，然后经过高温杀菌或者脱水。直接加热可以吃的，是经过高温杀菌的自热米饭，保质期最长9个月。需要加水然后再加热的是脱水70%的熟米饭，保质期较前者更长。
二、自热米饭带有一个发热包，碰到水后在3至5秒钟内即刻升温，温度高达150度以上，蒸汽温度达200度，最长保温时间可达3小时，很轻易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，而且本钱低廉，但有一定的安全隐患。
三、传统方便食品需要开水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探险、旅游、部队以及民警执行任务等，假如没有开水就无法食用。自热米饭食用时不用开水，不用火电，撕开外包装，将里面自带的纯净水包倒在发热包上，水和发热包就会自动混合升温，将米饭和菜肴蒸熟。8至15分钟即可食用。
以上就是米饭,开水,保质期的相关信息资料了，希望能帮到您。
