红豆沙馅的做法步骤(红豆沙馅的简单做法)

邓恭信网友提问：

红豆沙馅的做法步骤

优质答案：

一、预备用料。红小豆、红糖、植物油。

二、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜。

三、把泡好的红小豆放进高压锅里，倒进净水没过红豆一指节多一点点。

四、盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。

五、然后预备一盆净水，把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。

六、过滤后剩下的豆皮。

七、全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。

8、取一块纱布，垫在漏网里，底下放一个接水的收留器。

9、将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面，把水过滤掉。

10、提起纱布包，使劲用手拧出水分。

1一、过滤好后的豆沙，用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒进植物油一勺，油热后把豆沙和一部分红糖倒进往翻炒。

1二、一直开最小火不停地翻炒，红糖粉三次加进豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。

1三、炒好的豆沙凉凉后盛在密封的收留器里，放进冰箱冷躲即可。

以上就是豆沙,红小豆,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。