动物奶油如何打发稳固(动物奶油的打发操作要领)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-01 01:35
陈盈轩网友提问：
动物奶油如何打发稳固
优质答案：
一、先把吉祥丁粉和30ml热水在小碗中搅拌至溶解，可以用吉祥丁粉用热水溶解不完全，还有点结块，可以用小碗隔水加热至完全溶解，放凉待用（记住一定要放凉！放凉到差未几手温或更低点温度，而且吉祥丁一定要保持液态！为了不让吉祥丁凝固，放凉得手温时要不停搅拌，让它保持液态）。
二、淡奶油的打发，淡奶油打发前一定要放冰箱冷躲一段时间，天热的时候可以底下隔冰水打发。250ml的淡奶油到进盆中放进25克糖粉打发。
三、当淡奶油打发至柔软耸立，出现浅浅的纹路时，可以慢慢加进吉祥丁液一起打发至完成阶段。
以上就是吉利,奶油,可以用的相关信息资料了，希望能帮到您。
