新鲜莲子煲汤怎么做才好吃(新鲜莲子煲什么汤好)

卢佳玲网友提问：

新鲜莲子煲汤怎么做才好吃

优质答案：

一、做法一：预备用料。排骨、莲子、姜、盐。新鲜莲子剥往外壳，洗干净；接着将洗干净的新鲜莲子放进电饭锅中，加几片姜，加进适量水；排骨洗干净，冷水下锅，开始焯水；煮到排骨全部变色，白沫不再明显增加，就关火。将排骨捞出，热水冲洗一下；将洗干净的排骨投进电饭锅中，继续煮汤；在煮汤程序的最后15分钟左右，加1小勺盐，拌匀，盖上继续煮到时间结束即可。

二、做法二：预备用料。莲子、红枣、银耳羹、莲子、枸杞、冰糖、银耳、红枣。将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪往根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎；红枣，莲子和枸杞放进大碗中，倒进净水，浸泡5分钟后洗净；将红枣，莲子，枸杞和银耳倒进砂锅中，倒进4倍的净水，大火加热后，改文火煲2小时后关火，倒进冰糖搅拌融化后，继续盖上盖子用余温焖半小时即可。

三、做法三：预备用料。新鲜莲子、无花果、冰糖。莲子洗干净；无花果洗净切成小块；莲子放进锅中加适量水，放进冰糖；当莲子煮开时，将浮沫尽可能的用勺捞出；中火煮十五分钟左右，莲子变熟，面面的，加进无花果；再煮十分钟左右，关火即可。

以上就是莲子,银耳,排骨的相关信息资料了，希望能帮到您。