五彩糯米饭的几种做法(五色糯米饭图片大全)

刘亭宝网友提问：

五彩糯米饭的几种做法

优质答案：

一、食材：菰米1把、糯米1碗、油5克、青豆1把、玉米半个、胡萝卜1根。糯米淘洗干净泡一晚上、菰米也用水泡一晚上。玉米、青豆剥好，胡萝卜切成同样大小的丁。油锅烧热，炒香胡萝卜丁。把玉米和青豆也倒进往一起翻炒。把蔬菜和泡好的两种米倒进电饭锅，放进适量水，加适量盐调味。按煮饭健煮熟即可。

二、主料：白糯米2000克、红蓝草（紫色）1把、红蓝草（红色）1把、黄花草1把、枫叶1把。将黄花草洗净，放进已盛有净水的锅内煮开，提取黄色染汁；将黄色染汁沥渣，倒出，备用。将红蓝草（紫色）洗净、切碎，放进已盛有净水的锅内煮开，提取紫色染汁；将紫色染汁沥渣，倒出，备用；将红蓝草（红色）洗净、切碎，放进已盛有净水的锅内煮开，提取红色染汁；将红色染汁沥渣，倒出，备用。红、黄、紫三种颜色的染汁。将枫叶洗净、切碎、揉搓、浸泡、放铁锅里煮，提取玄色染汁。将玄色染汁沥渣，倒出，备用。将1600克白糯米分成4等份，分别放进各染汁碗内，剩下的400克白糯米放进一个盛有净水的碗内，浸泡一晚（约10小时）。将糯米里的各染汁水倒出，沥干水分备用。上蒸笼前，拌进少许食用油（也可不放），依次将染好色的糯米放进已展有纱布的蒸笼内。锅里放进适量净水，放进蒸笼，加盖，蒸锅上汽后，蒸约40分钟，至糯米软糯即可。蒸好的五色糯米饭就做好啦。

三、主料：香糯250克、肉丁200克、香葱50克、鸡蛋一个、红萝卜丁80克、红枣丁10个、盐一小勺、糖30克、生抽5克。备糯米清洗干净泡半天，备配菜切丁，用盐，生抽拌进味，配菜可随意，将炮好的糯米拌进备好的配菜里，加少许糖拌均匀。码盘，中间挖洞，打进鸡蛋，上蒸锅，调至煮饭档高压，五彩糯米饭即可

以上就是糯米,放入,倒出的相关信息资料了，希望能帮到您。