融合菜是哪种菜系(什么菜叫融合菜)
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发表时间：2022-06-01 01:21
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陈嘉慧网友提问：
融合菜是哪种菜系
优质答案：
一、融合菜不属于任何菜系，融合菜简单理解，就是“混搭”，具体就是将中餐的粤菜、陕菜、川菜、淮杨菜等与西餐、日餐、东南亚餐等相互糅合，用多元的烹饪方式创新出全新的味型，形成新的流派。
二、这种烹饪方式布满了多元化的味道，将西式、日式、泰式等各国特色以创新性的方式融进本乡俗味，但融合并不是单纯的将菜品组合在一起，也不是盲目的创新，而是厨师本身必须有深厚的专业基础。
以上就是方式,也不,组合的相关信息资料了，希望能帮到您。
